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Original Italian ITA Book - La cucina ligure di mare - Valeria Melucci - Newton Compton Editori
Price: | €8,71 |
---|---|
Freight costs: | From € 5,00Details |
Item code: | 9788854108776 |
Brand: | Editori libri |
Minimum qty that can be ordered: | 1 |
Barcode: | 9788854108776 |
Unit of measurement: | PZ |
Availability: | Available (1 PZ)
24/48 H (1 PZ) |
Quantity: |
Description
La cucina di mare della Liguria è fragranza d'orto e gusto di scoglio. È misura, novità e tradizione che insieme fanno rivivere e reinventano tutti i sapori di una terra antica, legata tanto al mare quanto ai monti e alle colline che la sovrastano. La raccolta delle ricette degli chef più innovativi come delle più tradizionali trattorie, quelle che mantengono viva la memoria e insieme il "ritmo" della cucina di una volta, ci ha regalato non solo uno straordinario ricettario dì mare ma anche un quadro prezioso del gusto attuale e dei nuovi orientamenti della cucina ligure. Un lavoro reso possibile dall'aiuto generoso dei ristoratori liguri, che ci hanno permesso di entrare nelle loro cucine e raccoglierne i segreti. L'augurio di "Buon appetito!" con il quale accompagnavano le loro ricette è lo stesso che rivolgiamo ai nostri lettori.Editore: Newton Compton Editori
Anno edizione: 2007
Pagine: 381 p., ill. , Rilegato
EAN: 9788854108776