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Libro Italiano- La cucina ligure di mare - Valeria Melucci - Newton Compton Editori
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| Prix: | €8,71 |
|---|---|
| Frais de port: | A partir de € 5,00Détails |
| Cod. art.: | 9788854108776 |
| Marca: | Editori libri |
| Quantité minimum commandable: | 1 |
| Code à barre: | 9788854108776 |
| Unité de mesure: | PZ |
| Disponibilité: | Disponibile (1 PZ)
24/48 H (1 PZ) |
| Quantité: |
Description
La cucina di mare della Liguria è fragranza d'orto e gusto di scoglio. È misura, novità e tradizione che insieme fanno rivivere e reinventano tutti i sapori di una terra antica, legata tanto al mare quanto ai monti e alle colline che la sovrastano. La raccolta delle ricette degli chef più innovativi come delle più tradizionali trattorie, quelle che mantengono viva la memoria e insieme il "ritmo" della cucina di una volta, ci ha regalato non solo uno straordinario ricettario dì mare ma anche un quadro prezioso del gusto attuale e dei nuovi orientamenti della cucina ligure. Un lavoro reso possibile dall'aiuto generoso dei ristoratori liguri, che ci hanno permesso di entrare nelle loro cucine e raccoglierne i segreti. L'augurio di "Buon appetito!" con il quale accompagnavano le loro ricette è lo stesso che rivolgiamo ai nostri lettori.Editore: Newton Compton Editori
Anno edizione: 2007
Pagine: 381 p., ill. , Rilegato
EAN: 9788854108776
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